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written by with girls 内藤知香
06.Oct.2015

フレデリック・カッセル新作発表会♡

こんにちは!
withgirls スターメンバー 内藤知香です

先日、フォンテーヌブローのショコラティエ
「フレデリック・カッセル」の新作発表会にお邪魔しました♡


どれも可愛らしくて、目でも楽しめるスイーツばかり♡

今回は、
クリスマス、バレンタインデー、ホワイトデーの新作コレクションを
一足お先に頂いてきました♪

まずは、クリスマスのコレクション
テーマは「ヘンゼル&グレーテル」


こちらの3つのケーキは
奥から、
ブッシュ モンブランジュール(小田急百貨店限定販売)
フォレ ド ノエル(日本橋三越本店限定発売)
ルージュ ピスターシュ(銀座三越限定販売)
それぞれの百貨店限定のものだそうです!


この左手前に見える、可愛らしい総柄のものは
「クリスマス限定ボンボンショコラアソート」
パンデビスの香るガナッシュを包んだショコラで、大人の味でした。


こちらはバレンタインデー&ホワイトデーのコレクション
「カデナ・ダムール」(Cadenas d'Amour)1月下旬発売開始予定
パリに架かる”愛の橋”、”Ponts des Arts”(ポン・デ・ザール)で行われる、
メッセージを書いた錠を二人で橋にかけるというロマンチックな儀式をモチーフにしたボンボンショコラのアソート。
中身がそれぞれとってもジューシーで、
思わず全種類、手に取ってしまいました

今回はこちらの3人で参加しました!
テラスでお揃いのオリジナルの帽子を被ってみた図♪(笑)




そして、パティシエ
フレデリック・カッセルさんと


■フレデリック・カッセル|Frederic Cassel
http://www.frederic-cassel.jp/


『フレデリック・カッセル 初めてのスイーツ・バイブル』


こちらも、簡単なスイーツから、クリームの作り方から載っているので
ぜひチェックしてみて下さい♡

ではまた☆
内藤知香
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