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written by with girls STAR100 エディター 大宮梨乃
05.Feb.2019

女子会やデートにも!黒毛和牛熟成肉専門店【エイジング・ビーフ】の紹介 #withgirls華金ナイト

こんにちは。withgirls の大宮梨乃です。
ご覧頂き誠にありがとうございます。

今回は先日参加させて頂いた【華金ナイト】で訪れた

エイジング・ビーフ横浜店

のご紹介です。
2018年12月28日(金)にオープンしたばかりの新しいお店です。
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エイジング・ビーフってどんなお店?

エイジング・ビーフは、日本初の黒毛和牛熟成肉専門店です。そのままでも美味しいやわらかい黒毛和牛を、贅沢に熟成(エイジング)させています。なんと30日間も寝かせているそう!

メニューのご紹介

ドリンク

お肉のご紹介の前に、まずはこちらから。
ドリンクのメニューは豊富でしたが、中でもお洒落なのがレモンサワーとグレープフルーツサワー。
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果物がたくさん入っています。見た目良し!味良し!


一緒に参加したスターメンバーのつぐみさんとエディターのりなさんと一緒に「カンパーイ!」
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キムチとナムルの盛り合わせ

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程よい辛さでコクのあるキムチ。ナムルは味付けが美味しくて無限に食べられそうな程、食欲がそそりました。

お肉の前菜

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手前は生ハム、奥はコールドステーキです。どちらも焼かずにそのまま食べる事が出来ます。もちろん、どちらも熟成肉!

生ハムはとても柔らかいけれどお肉の味がしっかり感じられました。熟成肉の生ハムは初めて食べましたが、とても濃厚でした。
コールドステーキは、ユッケのような味。お肉がとても柔らかくてタレとよく絡み、美味しかったです。

サラダ

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