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written by withLabメンバー Mai-*

【熟成肉専門店】ご褒美ご飯♡熟成肉のタルタルハンバーグ@東京神田淡路町

熟成和牛ステーキ グリルド エイジング・ビーフ

美味しいお肉が食べたーい!
トロっと舌の上でとろける霜降り、ガツンと噛み応えのある赤身の
どちらも楽しめるお店を発見しました。

内緒にしておきたいけれど、知ってほしい...
と思いつつお伝えします。

場所は、東京神田 淡路町駅から徒歩約3分。
外堀通りから一本入ったころにあります。

店内は温かみがあり広々としています。
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今回のお目当ては、新商品の「タルタルハンバーグ」。
神田淡路町店のみでの提供で、熟成和牛肉100%とのこと!

注文後に運ばれてきたのは、
なんと四角い赤身のお肉。見たことのないフォルムです。
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まずは食べやすいサイズにカット。
次に、溶岩プレートの上に乗せ好みの焼き加減に。
鉄板でお肉の焼ける音と香りにそそられます。

タルタルというネーミングから、トロッとしたハンバーグを想像しましたが
焼き加減は自分で調整できるスタイルです。

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他にも、前菜・ステーキ・スイーツなど
変わり種の美味しいメニューが沢山!

特に、前菜はシェアして色々試していただきたいです♪
ステーキは霜降り~赤身まで種類が豊富なので、メニュー表を参考にオーダーを楽しめます♪

何品か下記URLに写真がございます。宜しければご覧ください。
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