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written by withLabメンバー 黒帯さん^ ^
20.May.2020

【大阪・梅田】春のスイーツはこれ!人気ケーキ店がエキマルシェに〜ハートフル

発展し続けている梅田は百貨店や商業施設、 オフィスビルなど、人が集まるエリアのためパティスリーも激戦地! レベルが高い人気店が続々と出店しています。 仕事の行き帰りや移動途中など立ち寄りやすい場所にあるのもポイント エキマルシェは要チェックのエリアです。 Untitled 箕面にある人気のパティスリー「ハートフル」が、5月13日から2週間限定で 西日本最大級のエキナカ商業施設「エキマルシェ」に店舗をオープンされています。 Untitled JR大阪駅の改札すぐ横に開店したお店は、人気の定番スイーツから 新作スイーツまでゆったりと選ぶことができます。 20日〜26日までは 関西を中心に活躍されている モデルの今堀恵理さんとのコラボスイーツ Untitled 「バターサンドクッキー」も販売されます。 バターサンドと言うとしっとりした食感が特徴ですが、 こちらのコラボスイーツの「バターサンドクッキー」はちょっと違います。 バターサンドというと、濃厚なクリームとしっとりとしたクッキー生地… というようなイメージですが、「バターサンドクッキー」のバターサンドは IMG_7446 焼きあがった生地は全粒粉をつかっているので、クッキーというよりはサブレ感覚。 バターの香りがたまりません! クリームは、濃厚な北海道産フレッシュバターで作られたクリームに ラズベリーが練り込まれ ライチのコンフィチュールの2層仕立て クリームがはみ出さないように設計されたクッキー生地に、 その場で一つ一つ手作業でサンドされていきます。 大きさは横4.5センチ、高さ2センチのハート型 食べやすいように、またいくつでも食べれるように設計されているそうです。 「バターサンドクッキー」はお値段もお手頃。 パッケージもオシャレなので、 お土産にピッタリ。 全粒粉は小麦粉に比べて精製度が低いため小麦の胚芽や皮がついたままになっていて、 「食物繊維」や「ミネラル」などを豊富に含みます。 身体にゆっくり吸収されるので、 焼菓子は好きだけれど糖質が気になるという方におすすめ。 ザクザクとした食感と香ばしい風味で 満足感たっぷりなバターサンドクッキーです。 エキマルシェ大阪桜橋口店(改札内) 《初出店》ハートフル 5月26日(火)まで販売!
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