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written by withLabエディター 島崎レイコ

【大阪ホテル】秋のトレンドをアフタヌーンティーから。コンラッド大阪「ピスタチオ X タータン・チェック」オータムアフタヌーンティー

こんにちは。with Labエディターの島崎レイコです。
秋らしいタータンチェックをアフタヌーンティーで表現した、美しすぎるコンラッド大阪の新作アフタヌーンティーをいただいてきました。ピスタチオにさまざまなアレンジを加えたファッショナブルなメニューの全てをご紹介します。

取材協力/コンラッド大阪

コンラッド大阪「ピスタチオ X タータン・チェック」オータムアフタヌーンティー

2022年9月1日(木)から10月31日(月)まで毎日開催中の、「ピスタチオ X タータン・チェック」オータムアフタヌーンティー。
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「ピスタチオ X タータン・チェック」オータムアフタヌーンティー アフタヌーンティー 大人 6,500円 コンラッドベア1つ付アフタヌーンティー 8,000円
今回のテーマは、ピスタチオとタータンチェック。グリーンが映える、秋らしさと爽やかさがミックスされた可愛らしいスタンド。写真は、コンラッドベア付きの2名分。

紅茶好きにはたまらない、TWGのティーセレクション。

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TWGの紅茶が自由にオーダーできます。
コンラッド大阪のアフタヌーンティーのお楽しみといえば、TWGの紅茶。スイーツやセイボリーに合わせて、贅沢な飲み比べを楽しんで。
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アフタヌーンティーのドリンクメニュー。この中から、好きなものを選び放題なのが嬉しい。

Instagram投稿で嬉しいサービスも。

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コンラッド大阪の公式アカウントをフォロー&指定ハッシュタグ「#ピスタチオチェックアフタヌーンティー」をつけてInstagramに投稿すると、グラススパークリングワイン1杯のプレゼントが。
Instagram投稿のサービスでご提供いただいた1杯でまずは乾杯。地上200mからの絶景を眺めながらのティータイムがスタート。

ピスタチオ三昧のセイボリー&スイーツが全11品。

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螺旋階段のような美しいスタンド。まずは上段からチェックしてみます。

右端から。
食べられるタータンチェック!?とびっくりした、「ベイクドギンガムタルト チョリソとシチリア産ピスタチオの煮込み」。これ、カットすると、タルト生地の中にはトマト風味の煮込みがぎっしり!甘いのかなと思いきや、しっかりとお食事メニューなのが面白い。

真ん中、「ピスタチオ バターケーキ」。
これがもしかしたら一番ピスタチオを強く感じられるスイーツかも?隠し味に、黒糖とパイナップルが使われていて、リッチなバターケーキの美味しさに爽やかなアクセントを添えてくれています。

そして左端。
三角のパイのようなものは、「ピスタチオ サントノーレ」。クリスマスケーキでも人気の、小さなシューをたくさん重ねた「サントノーレ」というお菓子をミニチュア一口サイズで味わえるように仕立てたものです。
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真ん中のタータンチェック柄のスイーツは「ピスタチオとラズベリーのギンガムクッキー」。
しっとり食感のクッキーに、ほんのり酸味のあるラズベリージャムとピスタチオのクリームがサンドされています。
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別の段へと移動。

奥左端のタルトは、「パイナップルとピスタチオのタルト」。
底のサブレにピスタチオがたっぷりとついていて、その上にフレッシュなパイナップルがちょこんと乗っています。このパイナップル、黒糖ライムジュースで圧縮されていて、とても深みのある甘さに包まれます。

そのお隣、キノコ型の軽食は、「シソとピスタチオのフィナンシェ シャンピニオンのピューレ」。これがとっても味わい深い逸品で...上に乗っているフィナンシェ、一見甘そうなのですが、実はほんのりと塩気を感じる甘じょっぱい焼き菓子。ふんわりと香るシソの風味がたまりません。
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