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written by withLabメンバー あすか
07.Nov.2020

れんこんとにんじんの梅和え♪

こんにちは♪
インナービューティープランナーのあすかです★

根菜を使って
体が温かくなる副菜を作りました♪
★れんこんとにんじんの梅和え★

にんじん(乱切り)・・・1/2本(120g)
れんこん(乱切り)・・・1個(100g)

A
梅干し(みじん切り)・・・1個(12g)
醤油・・・小さじ1

①にんじん、れんこんを乱切りにする。梅干しをみじん切りにする。
②鍋に大さじ2の水、にんじん、れんこんを入れ、ひとつまみの塩を振り、にんじんがやわらかくなるまで、ウォータースチームする。
③Aを加え、1分程度温める。
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