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written by with girls あすか
17.Nov.2018

インナービューティー☆クリスマスレシピ♪

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栄養たっぷり☆クリスマスレシピ♪

こんにちは♪

クリスマスまで、あと1か月と少しですね!
今回は、そんな季節感を楽しめるレシピをご紹介します。

ポテトサラダでクリスマスツリー☆

【材料】
北海道産男爵いも・・・3個
ブロッコリー・・・1ふさ
にんじん・・・1本(太め)
マヨネーズ
塩コショウ
卵・・・3個
ハム・・・4枚
ミニトマト

◆作り方◆
①じゃがいも、ブロッコリーを切り、少し塩を加えて弱火で蒸す
☆インナービューティーポイント☆
 少量の水を加え、低温で蒸すことで素材の旨味を引き出す
 塩をふるい、素材の水分をひきだして甘味が増す。
②にんじんを切り、クッキーの型で切り抜く
 余ったにんじんはみじん切りにする
③卵をゆで、細かく切る
④ じゃがいも、③の卵、にんじん(みじん切り)、ハム、マヨネーズ、塩コショウを混ぜる
 じゃがいもは滑らかになるように少し力を加える
⑤ ④でツリーの形を作る
☆サランラップを使うと作りやすいです!
⑥星型に切り抜いたにんじん、ミニトマト、ブロッコリーで飾り付け♪
できあがり♡
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ボリューム満点♪煮込みハンバーグ♡

【材料】
牛豚合い挽き肉・・・270g
玉ねぎ・・・1個
にんじん・・・1/2本
片栗粉・・・大さじ2
パン粉・・・大さじ2
豆乳・・・大さじ2
塩コショウ
卵・・・1個
トマト缶

◆作り方◆
①パン粉、片栗粉に豆乳を注ぐ
②にんじん、玉ねぎをみじん切りにする
③ ①、②に溶いた卵、牛豚合い挽き肉をまぜてこねる
④塩コショウを加えて味を調える
⑤両手でハンバーグのタネを作る
☆キャッチボールをするようにパンパン!と行うと空気がぬけていきます。
⑥フライパンにオリーブオイルをしいて弱火~中火で焼く
⑦焼き色がついたら、トマト缶を入れて煮込む
にんじんを飾って、できあがり♡
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作っていて童心にかえるような、楽しい時間でした♪

ホームパーティーやお家でゆっくり過ごす時間にも☆
クリスマスレシピ、参考にしていただけたら嬉しいです!
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