with girls
written by with girls mako
05.May.2020

《おうちごはん》ワンランク上のおうち時間に...♡ 〜ホテルオークラ【オークラ特製フレンチトースト】編〜

「ホテルオークラ」の公式サイトでシェフこだわりのレシピがいくつか公開されています!
その中から、世界一美味しいと評判の『オークラ特製フレンチトースト』をご紹介いたします◡̈⋆


家にある材料で簡単に作れて、さらにとんでもなく美味しい...♡
もう何年も、フレンチトーストはこの作り方でしか作ってないくらい、神レシピです!♡

材料

(4人分)
・卵            6個
・牛乳           370cc
・砂糖           62g
・バニラエッセンス     少々
・食パン(厚切り、約4㎝)  4切れ(耳なし)

・バター          少々
・サラダオイル       少々

作り方

公式レシピでは食パンの耳は切り落としますが、私はいつも耳ありで作っちゃってます。(ごめんなさい笑)耳ありでも、耳までふわふわに作れますよ〜◡̈⃝
①卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを混ぜ合わせたものに、食パンを両面丸一日ひたす。(片面約12時間)
pattern_1
冷蔵庫に入れて漬け込む
pattern_1
12時間後、ひっくり返す。さらに12時間冷蔵庫で漬け込む
pattern_1
24時間浸した食パン
②熱しすぎないフライパンにバターとサラダオイルを入れ、①の食パンを両面、蓋をして弱火で約15分じっくり焼く。
pattern_1

★POINT★

丸一日卵液に浸すこと、弱火でじっくり時間をかけて焼くことがポイントになります!

19 件

キーワード

急上昇キーワード

新着記事

あなたへのおすすめ