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written by レギュラーメンバー あすか
11.Nov.2018

手羽元の煮物♫インナービューティーダイエットアドバイザー

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さっぱり♫手羽元の煮物

こんばんは☆

今日は大好きなチアのレッスンでした♡
たくさん運動しておなかすいた・・・!
そんな時に食べたい、手羽元の煮物おすすめレシピをご紹介します。
【材料】
手羽元 12本
卵  8個
ごぼう
お酢 200ml
お水 100ml
しょうゆ 200ml
しょうが 適量
1 卵をゆでる
2 別のお鍋に、手羽元、お酢、しょうゆ、お水、しょうがを入れて煮込む
 (中火よりやや強めに煮込む)
3 2にゆでた卵とごぼうを入れて弱火で煮込む

ポイント☆

◆お酢の効果について◆
・防腐効果、強い殺菌作用
・お肉の油をさっぱりさせる
・コクと甘味を強める

お酢で煮ることによって手羽元の油もさっぱり♫
手羽元のうまみ、ごぼうの甘味にしょうがでアクセントがついて、より味わい深くなりました☆

レシピ、参考にしていただけたら嬉しいです!
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