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written by withLabメンバー 黒帯さん^ ^
20.Jun.2020

【東京初出店】「中島大祥堂 六本木ヒルズ店」6/1六本木ヒルズ ノースタワーオープン

神戸市には、市街地から30分圏内に、 自然豊かな農村地域が広がっています。 近畿圏内でも高い生産量を誇る農産物、 そして800棟ほどが現存する茅葺き民家など、 知られざる魅力が神戸の里山には詰まっています。 里山が広がる丹波の実りをお菓子に込めてお届けする中島大祥堂は特にお気に入りで ドライブでお出かけして度々ランチへお出かけします。 東京六本木ヒルズでは イートインやテイクアウトでクイックに楽しめるレストラン&カフェがオープン 中島大祥堂も初出店されているので 早速訪れました。 IMG_7954 六本木ヒルズ店の店内では、 丹波里山とお菓子の世界観を表現し、 上質な印象を与える高麗格子柄を取り入れています IMG_7959 丹波の素材をふんだんに使用したお菓子たち IMG_7962 IMG_7654 店舗正面は進物などのドライ商品を、 左手奥には彩り豊かなケーキを揃えています。 お菓子は、午前中には完売する丹波栗を一粒使用した丹波栗のパイ「くりまる」をはじめ、 丹波の素材をふんだんに使用したものが並んでいます。 お店の方に売れ筋を伺いました。 六本木ヒルズ店の売れ筋生菓子についてご紹介いたします。 IMG_7686 No,1 「丹波栗のモンブラン~かやぶき~」 中島大祥堂丹波本店の茅葺き屋根をモチーフにした 丹波栗を贅沢に使用したモンブランで 六本木ヒルズ店の店内厨房にて作って出してくださいます。 bac469ca350e9dc7318d8a9fff87fd9f No,2 丹波栗のパイ「くりまる」 丹波栗渋皮煮一粒をこだわりの逆さ折パイ生地で包み焼き上げています。 ほっこり温まる栗のスイーツです。 IMG_7681 No,3 六本木ヒルズ店限定!「丹波(黒豆きなこ)」 シューとパイを合わせた生地に、 くだいた丹波産煎り黒豆の食感がアクセント。 中には丹波産黒豆でつくったきなこを使用した カスタードクリームを絞っています。 ワンハンドで楽しめるバータイプのスイーツで、六本木ヒルズ店限定のお菓子です! 購入された生菓子は お店の横のイートインスペースでもいただけます。 是非、丹波のみのり豊かなスイーツをチェックしてみてくださいね。 Untitled 中島大祥堂 六本木ヒルズ店 東京都港区六本木 6-2-31 六本木ヒルズ ノースタワーB1F 営業時間:六本木ヒルズに準ずる TEL:03-6271-5522
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