with girls
written by with girls 林美澄
30.Apr.2020

【おうちカフェ】初心者でも簡単!お家にあるもので作るいちごパフェ♪

with girlsレギュラーメンバーの林 美澄です。


今回は、家にあるものでいちごのティラミス風パフェを作ってみました。

レポートするのでぜひ参考におうちカフェを楽しんでください♪

*使った材料(2人分)*


フルーツグラノーラ

ホイップクリーム

いちご 5個〜

kiri 5個orクリームチーズ100g(A)

砂糖25g (A)

生クリーム25ml (A)

ココアパウダー


*作り方*


下準備:常温にしたクリームチーズ(kiri)と砂糖と生クリームを混ぜ、マスカルポーネ風生クリームを作ります(A)


①フルーツグラノーラ、スライスしたイチゴをいれます

(いちごは縦3等分にスライスが程良い!)


②いちご1個分を細かく切り中を埋めます


③貼ったいちごの隙間をホイップクリームで埋めます

(ホイップは固めがオススメ!)


④kiri入りの生クリーム(A)を満杯まで優しく乗せグラスのふちの部分は平らにして、ココアの粉をふります

⑤ミントといちごを飾れば…



完成!!



マスカルポーネのこってりといちごの酸味が効いて

相性抜群です!

ちょっと面倒だったら生クリームのみでも

アイスを代用でもOK

マカロンをトッピングも良いかも〜☺︎


ヘルシーにするためヨーグルトを入れてみたりもしましたがべちゃべちゃになりイチゴが見えなくなりました。使う場合は水気のないギリシャヨーグルトなどが良いかと思います!

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