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written by with girls 黒帯さん^ ^
07.Dec.2019

【下北沢】ダイエットにはタイ料理が正解です〜 タイ料理研究所

演劇の街、ファッションの街、音楽の街など、 若者のお洒落な街として根強い人気の下北沢。 実は、毎年カレーフェスティバルも開催されているように、 インド料理やタイ料理など、 エスニック料理のお店も集まっているんです。 今回は駅の中でささっと頂ける タイ料理研究所へランチしてきました。 IMG_7087 女子の永遠のテーマである、ダイエット! 美のためならハードなダイエットも仕方ないけど、 できることなら…美味しいものを食べながらダイエットしたいですよね そこで、オススメなのがタイ料理! 3つのPOINTがオススメです。 POINT1ヘルシーな野菜が多い♡ タイ料理は、サラダだけでなく、 ほぼすべてのお料理にお野菜が使われています たとえば、お料理の上にパクチーなどの香草がたっぷりのっていたり、 キノコやトマトなど、美容にいいお野菜がふんだんに使われているから、 ダイエットの基本で栄養バランスを取りやすいのです。 POINT2 スパイスで脂肪燃焼&代謝促進♪ トムヤムクン、グリーンカレーなど、多くのタイ料理に使われている、スパイス! お料理のアクセントになるスパイスは、タイ料理には欠かせないですよね。 スパイスには、脂肪燃焼や代謝促進の効果があり、ダイエットにもってこいですね♪ POINT3 お酢のパワーでむくみ解消♡ また、タイ料理といえば、トムヤムクンなどの独特の酸っぱさ! お酢には、スパイスと同様、脂肪燃焼や代謝促進があり、 さらに、むくみ解消にもつながります♪ また、お料理にお酢がふんだんに使われている分、お塩が必要ないため、 ダイエット&むくみの敵・塩分を控えることにもつながります。 タイ料理はさっとランチすませたい時のメニューにはおすすめですね。 タイ料理研究店の店内はタイの屋台を再現した、 バンコクの繁華街であるカオサン通りをイメージしているような雰囲気 IMG_4279 とっても賑やかでカラフルで、 まさに本場のような雰囲気にワクワクしますよ。 カウンター席とテーブル席合わせて29席のお店で テイクアウトもしているのもいいですね。 ランチメニューもラインナップも豊富 リピートも飽きがこなさそうですね。 IMG_4263 お店のスタッフさんおすすめのメニューをお願いしました。 IMG_4265 「カオソイ(カレーラーメン)」 IMG_7098 カオソイは、カレースープに卵麺を入れ、 上にカリカリとした揚げ麺を乗せている変わった麺料理です。 揚げ麺のサクサクとした食感と、卵麺のツルツルした食感を同時に楽しめます。 カレースープには甘味としてココナッツミルクが加えられており、 タイ料理らしく「辛味・甘味・酸味」の調和を同時に堪能できます。 また、日本のラーメンと同じく、店によってスープの見た目や味に違いがあります。 例えば、真っ赤なスープで激辛のカオソイもあれば、 いかにもカレーらしい黄土色のスープ、 甘味が強いカオソイや、日本人の口に合わないけどタイ人には人気なカオソーイなど多種多様です。 こちらのお店では 自家製のマーラー醤(プリックラープヌア)を加えて調理可能だそうです。 唐辛子・花椒・ひはつ・パクチーの種などを砕いて炒った激辛ダレで、 1辛~5辛まで選んでいただけます。 ※1~2辛は無料、3辛50円、4辛80円、5辛100円増し(下北沢店だけの特典です) IMG_4267 タレーパッポンカリー IMG_7106 具沢山海鮮のふわふわ卵とじカレー 海老がぷりぷりで 食べ応えがあります。 IMG_4266 クイッティオ・トムヤム 『クイッティオ・トムヤム』は じっくり煮込んで作ったクリアスープに、 チリペースト、粉末トウガラシ、揚げニンニクを 混ぜたもので このスープはレモングラスやマクルートの葉は使ってなかったです。 スープにも色々有るんだなー思いました。 酸味のあるスープは 食欲があがりますね。 IMG_7100 IMG_7095 米粉の麺といただき ヘルシーな印象がしました。 IMG_7090 ランチには生春巻きがセット 気になるメニューがたくさんでした。 美味しいエスニック料理のお店がいっぱいの下北沢。 女性一人でふらっと立ち寄れる気軽なお店で、 女子会やでデートでもおすすめです。 是非行ってみてくださいね タイ料理研究所 下北沢店 03-6805-5858 東京都世田谷区北沢2-24-2 シモキタエキウエ 2F
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