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written by withLabメンバー 黒帯さん^ ^
05.Oct.2019

【銀座】ユッケも肉寿司も生肉で〜近江うし焼肉 にくTATSU

日本が世界に誇る和牛。 そして和牛といえば連想するのがきれいにサシが入った霜降り肉。 これまでは主に日本人の間で美味としてもてはやされてきましたが、 近年は海外輸出が盛んに行われるようになり 世界のあちらこちらでも賞賛されているそうです。 日本三大和牛と称されるのが、「近江牛」「松阪牛」「神戸牛」 近江牛は、約400年の歴史がある日本で最も歴史のあるブランド和牛で 戦国時代には、豊臣秀吉が小田原城を攻めた際、 秀吉側の武将、高山右近が蒲生氏郷や細川忠興らに牛肉を振る舞ったという史実が残っています。 『豊かな自然環境と水に恵まれた滋賀県内で最も長く飼育された黒毛和種』という定義の元、 特許庁に牛肉の地域ブランドとして認められ、 そんな歴史ある近江牛を銀座でリーズナブルにいただけるお店 近江うし焼肉 にくTATSU を訪れました。 Untitled 銀座駅から徒歩2分で訪れる利便さで 銀座の街を見下ろせる ビルの最上階のある店舗で 個室のお部屋へご案内くださり テンションあがります。 9000円の近江牛を堪能できるお料理をいただきます。 IMG_4537 ●キムチ・ナムル5種 IMG_4536 ●サラダ 塩チョレギサラダ IMG_4538 ●にくTATSUユッケ ●サーロインの炙り寿司 ●本日の逸品 北海道産内腿肉 IMG_4544 ●塩もの ・極上タン塩 ・極上ハラミ ・サーロインステーキ ・極上ステーキ ・本日の赤身 うちもも、 IMG_4552 タンカツサンド IMG_4554 IMG_2775 ●極上ロース焼きすき ●タレもの ・本日の厳選部位2種 IMG_4555 ●本日のホルモン2種 ギアらとシマチョウ IMG_2778 ●〆もの(冷麺) IMG_4560 ●デザート 飲み放題プランを追加していただいたこちらのコースは 季節の味わいと肉の旨味をご堪能いただけて大満足でした。 素敵なロケーションでの料理は 五感を刺激し未体験の食文化を感じます。 素材をシンプルに尚且つインパクトあるプレゼンテーションで味覚を刺激する 生肉も堪能出来る 肉TATSUは 本物志向のリッチな食を堪能できますよ。 近江うし焼肉 にくTATSU 銀座店 050-5597-6532 東京都中央区銀座5-7-6 I liv 15F
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