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written by girlsエディター 島崎レイコ
23.Jan.2019

【京都・ハンバーグ一乗寺】バレンタイン限定♡専門店の肉汁溢れるハート型ハンバーグ

こんにちは。京都在住のwith girlsエディター島崎レイコです。

1月半ばをすぎると...そろそろバレンタイン気分になってきますね。
今回は、スイーツではなく「お肉」でバレンタインを満喫できる、ひとあじ違ったバレンタイングルメをご紹介します。

ハンバーグ専門店に愛があふれるバレンタインメニュー登場♡

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バレンタイン限定のお肉メニューが登場するのは、京都・一乗寺にあるハンバーグ専門店「ハンバーグ一乗寺」。叡山電鉄「一乗寺」駅から徒歩5分です。
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カフェのようなかわいい雰囲気の扉がお出迎え。ハンバーグなどお肉メニューがメインの専門店ながら、このカフェっぽい雰囲気が魅力のひとつ。デートや女性どうしのランチにも良さそうです。

目の前の鉄板で焼き上げる自慢のハンバーグ

「ハンバーグ一乗寺」のおすすめメニューは、目の前の鉄板で焼きあがるハンバーグ。カウンターもテーブルも、全てのお席に鉄板がついていて、最後まで冷めることなくアツアツの状態で絶品ハンバーグを楽しむことができるのが特徴です。
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さっそくハート型ハンバーグを焼いてもらいました。ハンバーグは、高温の鉄板で焼いたあと、少し温度を下げた鉄板でさらに蒸し焼きにする、というこだわり具合。
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フタをかぶせて蒸し焼き中のハンバーグ。焼き上がりが楽しみです...♡
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食材へのこだわりは、付け合わせのもやしにも。お肉との相性が良い「雅もやし」を使用しています。もやしをお肉の下に敷くことで、お肉が鉄板に焦げ付くことなく味わえます。しゃきっと爽やかなもやしには、ハンバーグの溢れる肉汁をたっぷりからめていただきます!

▶︎次ページ 焼きあがったハート型ハンバーグ♡

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