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written by with girls 黒帯さん^ ^
17.Apr.2020

【渋谷】ホルモンのうまみがジュワ~と溢れる!神泉で人気の焼肉屋〜永秀

渋谷からちょっと足をのばして、神泉でディナーはいかがですか? 神泉は穴場グルメスポット!で 若者が多く賑やかな印象の渋谷から少し歩くだけで、 ゆっくり食事が楽しめるお店が神泉には揃っています。 和食に、洋食、カフェにイタリアン…。今回は神泉の焼肉屋永秀を訪れました。 神泉駅から徒歩3分渋谷駅から徒歩圏内のお店で 「NHK」「サイバーエージェント」「デンソー」など、渋谷で働くサラリーマンの ランチ、ディナー御用達のお店で 新鮮なホルモンを目当てに口コミ大人気。 芝浦にある食肉市場に直接出向き、とにかく鮮度にこだわった仕入れで コスパよしのお店です。 IMG_7530 壁面には芸能人のサインもいっぱい 木の温かみを感じられる落ち着きのある店内で 4~6名様迄対応の掘りごたつ席の個室から 大人数のお席まで対応できるので 色々な会合に使えそうですね。 9種類のお肉とホルモンが飲み放題付きで税込5500円の永秀コースをお願いしました。 IMG_7248 チョレギサラダ IMG_7250 キムチ盛合せ IMG_7251 もやしナムル IMG_7537 IMG_7253 牛タン塩 Untitled IMG_8201 IMG_7555 IMG_7557 精肉4種 IMG_7574 IMG_7569 IMG_7571 IMG_7576 焼きすき Untitled IMG_7582 IMG_7584 ホルモン3種 IMG_7586 IMG_7589 〆もの(冷麺、ビビンバ、コムタンクッパの3種から選択) IMG_7590 デザート 焼肉をいただいていつも思っていたのは せっかくのタンなのに塩加減がつよすぎていること こちらの上塩タンは 塩味もおさえられていて 本来のタンのうまみがでていて とってもおいしかったです。 見た目でわかるほど新鮮さがわかるお肉で こちらのお店は 必ずA5ランクの黒毛和牛を使っているのがひとつの売りだそうで その日その日の黒毛和牛を見て判断して仕入れているので、 この場所(ブランド)と決まったものはないそうです。 脂と赤みのバランスがとてもよく 食べたときの瞬間も美味しいのですが、 脂っぽくもなく上質な脂で口に入れるとすぐに 溶けだしてしまいそうなくらいに柔らかいお肉で 程よい脂身で柔らかくて、食べ過ぎても胃もたれしないくらいやさしいです。 期待を裏切らない美しさ美味しかったのが「焼きすき」。 その名の通り、焼いて食べるすき焼きなのですが、 まずは数秒、片面をジュッと焼き上げ、すぐに裏面へ。 端からジュワッと脂が滲みでたら、完成の合図だそうで、 卵にどぼんと絡めれば完成。 また一口ご飯と一緒にいただくのも美味。 肉のうまみに、濃厚な卵がとろりとマッチングしてたまらなく。 表面を焼き上げているので、強く香る肉の脂もこれまた普通のすき焼きと一味違いました。 また、珍しいホルモンのラインナップも多数豊富で とにかく鮮度がよく、うまみがあります。 「クツベラ」は、豚のノド骨の一部だそうで コリコリっとした食感を楽しめる一品。 お店の一番人気ホルモンメニューは、他店との違いがよくわかります。 嚙みしめるほどに濃厚な脂が弾け出て、その脂の甘みとおいしさたるや、 ひたすらに濃厚でジューシーです。 この新鮮さを、こんな価格で食べられる店は東京でもなかなかないのではないとおもいます。 5500円で飲み放題付き テイクアウトの焼肉メニューもあるので 本格焼肉おうちでできるので 次回はテイクアウトメニューもいいなと思いました。 永秀(ながひで) 050-5869-7220 東京都渋谷区神泉町20-25 神泉QSビル 1F
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