with girls
written by girlsエディター 湯川祥子
03.Mar.2019

今年のひなまつりはピンクいっぱいのテーブルコーディネートに‟ヘルシーちらし寿司”を!

今年も「ひなまつりごはん」を作りました

こんにちは、withgirlsエディターの湯川祥子です。

今日はあいにくのお天気ですが、桃の節句「ひなまつり」ですね。
ひなまつり当日は女の子らしく可愛い食卓にしてみてはいかがですか?

私は一足先に‟ひなまつりごはん”をお家で楽しみました。
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・作る前にイメージすることが大切

作る前にいつも頭の中で食卓をイメージすることから始めます。
今回は「ひなまつり」のイメージだったので、女の子らしい可愛い雰囲気を出したかったのでたくさんの‟ピンク”を取り入れるとともに、食器も主張しすぎないものにしてみました。

・雰囲気を統一することで一体感のあるテーブルコーディネートに

ランチョンマットを敷くだけでぐっと春らしくなります。
そして、コモノでピンクを加えるとより統一感のでるまとまったテーブルコーディネートになるので、私はペーパーナプキンや箸置きもピンクで合わせてみました。

淡い雰囲気がまさに春らしくてひなまつりっぽくなる気がします!

「ヘルシーなちらし寿司」も提案!

今年も定番のちらし寿司とハマグリのお吸い物を作ってみました。その中でもいつものちらし寿司にちょっと飽きてしまった方のために「ヘルシーなちらし寿司」をご紹介させていただきます。
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「ヘルシーちらし寿司」の作り方

・材料

・酢飯
・白ごま
・きゅうり
・たまご
・しらす
・蒸しえび
・大葉

・作り方

作り方
・酢飯に白ごまを混ぜて、器に盛りつける
・きゅうりは薄目の輪切り、大葉は細切りに切っておく
・卵を溶いて砂糖を小さじ1入れて、フライパンに油を少量入れて炒り卵を作る
・酢飯の上にそれぞれを散らし、最後に白ごまと大葉を添えて完成

シンプルですが食感が楽しめてとっても美味しいです、
薄味に感じる方は、わさび醤油をかけ入れるとぐっと味が締まります。

気になる方はぜひ作ってみてくださいね!

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