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written by with girls shiho.
01.Feb.2019

ガトーショコラ専門店♡BAKE新ブランド《Chocolaphil》新作発表会

BAKEから新登場!チーズタルトの次は…♡

こんにちは。
with girlsのshiho.です。

今日から2月!いよいよバレンタインを目前に控え、チョコレート選びに勤しんでいる方も多いはず!

今日は、そんな方に是非おすすめしたい、本日2月1日オープンのChocolaphil (ショコラフィル)をご紹介します。
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チョコよりもチョコ!?ガトーショコラ専門店

BAKEはこれまでに、チーズタルト、シュークリーム、アップルパイなどの7つのブランドを展開しています。
そして今日自由が丘にオープンしたのが、ガトーショコラ専門店の『Chocolaphil』です。

Chocolaphilは《チョコレートよりもチョコレートを感じるガトーショコラ》をコンセプトに、2種類のガトーショコラを販売しています。
どちらもアロマチョコ専門店『ca ca o(カカオ)』が手掛ける、コロンビア産チョコレートを2種類使用。
力強いカカオ感に酸味や香りの効いたカカオ70%、まろやかなカカオ45%のチョコレートをW使いすることで、カカオの広がりを演出しています。
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カップタイプとバータイプ、2種食べ比べ!

まず1つ目はカップタイプの『焼きたてガトーショコラ ロンド』。
こちらは焼きたてを提供することで、ふわっとムースのような軽い口どけ。

2つ目はバータイプの『ガトーショコラ レクタングル』。
こちらはロンドとは異なる、どっしりしっとりとした濃厚タイプ。冷蔵庫で寝かせると、さらに生地の変化も楽しむことが出来ます。

そしてどちらの商品でもポイントになるのが、最後にトッピングをする《カカオニブ》。カカオ豆を砕いてキャラメリゼすることで、カリカリ食感と甘さ、そして苦味を感じることの出来るこちらがアクセントになり、2つの商品をさらに魅力的にしてくれます。
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是非バレンタインやおもたせに♡


鮮やかな『ウルトラマリンブルー』とクールな『シルバー』の2色を基本とした、シックでありながら、デザイン性の高いパッケージは、バレンタインで男性に差し上げても喜ばれること間違いなし!

この冬は店名のChocolaphilのように、Chocolate(チョコレート)をPhil(愛でる)してみてはいかがでしょうか。


店舗名:Chocolaphil エトモ自由が丘店(自由が丘駅改札外)
営業時間:11:00〜20:00

✔︎焼きたてガトーショコラ ロンド 320円(税込)
✔︎ガトーショコラ レクタングル 2916円(税込)


shiho.
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