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written by スターメンバー 梅尾美穂
03.Oct.2018

TVでも話題!入手困難な幻の「生モッツァレラ」

withgirlsスターメンバーのみーぽーです。
今回は「坂上&指原のつぶれない店」でも紹介されていた「花畑牧場 生モッツァレラ〜ブラータ〜」が手に入ったので、気になるその感想をレポします♡

生キャラメルで有名な花畑牧場の生モッツァレラとは?

花畑牧場 生モッツァレラ~ブラータ~

生キャラメルが大人気で一躍その名が有名となった『花畑牧場』。第2弾のヒット商品となる「生モッツァレラ」がTVやSNSで話題になっているのです!
「花畑牧場 生モッツァレラ〜ブラータ〜」は、北海道・十勝産の生乳を100% 使用し、巾着の結び目のない包み方で成型。外側の袋の部分をカットしたら、中から「とろ~り」としたミルク感を堪能できる餡が出てくるのが特徴です。

そもそも「ブラータ」とは?

水牛または牛の乳を原料とし、生クリームと細かくしたモッツァレラで造った餡を、フレッシュなモッツァレラで包んだイタリア発祥のチーズのこと。鮮度が命の商品で消費期限がとっても短く、基本的には流通が困難なため、「幻のフレッシュチーズ」とも言われています。

そのまま食べるのがオススメ

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商品の紹介動画にもあったので、生ハムとプチトマトと一緒に少しオリーブオイルをかけていただきました。
他にもパスタやピッツァなどに使うのも
良いみたいです!!

生モッツァレラはどんな味?

ナイフを入れると、中からとろーっと餡が流れ出てきます。味はモッツァレラよりもミルク感を感じることができます。だけど、強い風味のクセはないので、チーズが苦手な方でも食べやすいチーズです。

どこで買えるの?

現在取り扱いが少ないようですが、
身近なところだとドンキやイトーヨーカドーの一部店舗で買えるようです。
また、近隣にドンキやイトーヨーカドーがない場合は、花畑牧場の公式オンラインショップでも買えます!
ただ、大量生産ができない商品なので
品切れが続いているみたいです。
楽天ショップでは予約もできるみたいです!

ブラータは他にもある!

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