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written by withLabエディター あさ

シンプルモダンな大人アフタヌーンティー!@ザ ロイヤルパーク キャンバス 銀座8

こんにちは。withLabエディターのあさです。

今回は、ザ ロイヤルパーク キャンバス 銀座8の最上階「Opus」でいただけるシンプルモダンな大人アフタヌーンティーをご紹介します。

ホテル14階のオールデイダイニング「Opus」は、窓が広くて明るい雰囲気。
晴れた日にはグリーンに囲まれたテラスも気持ちよさそうでした!

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グレーとゴールドのティースタンドがおしゃれな大人アフタヌーンティー♡

女子力高めのキラキラしたアフタヌーンティーも好きですが、この落ち着いたセンスの良さがとにかく素敵なんです!
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■1段目
・グレーマカロン
・チョコレートブラウニー
・マンゴーと抹茶のあんみつ

涼しげなあんみつが夏を感じさせてくれる一段目。ころんとした小ぶりのマカロンと、ずっしりなブラウニーでバランスの良い内容でした。
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■2段目
・フロランタン
・チェリータルト
・キャラメルムース 栗とヘーゼルナッツ(※季節によって変更あり)

みずみずしいチェリーがたっぷりのった贅沢なタルトが絶品でした。素材の良さを是非堪能してほしい!
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■3段目
・青豆とペコリーノチーズのタルト
・スモークサーモンとキャビア
・パテ・ド・カンパーニュ

セイボリーも凝ったものばかりでどれも美味しかったです。
香りの良いペコリーノチーズはふわっと口の中で溶けるようでした。

見たことない!想像力を掻き立てる不思議なスイーツ「グレー」

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■グレー
まるで現代アートのような一皿は、食べるまで味が全く想像できなくて、ワクワクさせてくれます。
グレーのメレンゲの下には、ひんやりいちごのアイスと、とろーりピスタチオのムースと、もっちり求肥という、いろんな食感が一度に楽しめる不思議なスイーツでした。
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■スコーン マスカルポーネ&コンフィチュール
スコーンは温かくてふっくらな状態で提供してくれます。
マスカルポーネは定番のクロテッドクリームよりさっぱりで、いっぱいつけても重くないのが良かったです。
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■フリードリンク
中村茶園の日本茶3種、紅茶2種、ハーブティー1種、
リトル ダーリン コーヒー ロースターズ焙煎コーヒー、アイスコーヒー

暑い日の一杯目はオーガニックアールグレイがオススメ!アイスも選べて夏にぴったりの爽やかな香りでした。
アフタヌーンティーには珍しい、ほうじ茶や煎茶、玄米茶も選べましたよ。

銀座でちょっと一息、には1階のTEA SALONも!

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6席のみのカウンター席ですが、天井が高くて開放感のある空間。
銀座で歩き疲れた時、こんな大人なティーサロンを知ってるとちょっと自慢できちゃいそう♪
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