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written by withLabメンバー 黒帯さん^ ^

【大阪中崎町】本格的BBQをアフター5に気軽に楽しめる〜pit master VAMOS

関西でウワサの「中崎町」は、 大阪市北区の中で最もゆったりとした時間の流れを感じさせてくれる人気エリア。 豊かなコーヒーの香りや、心温まる美味しいスイーツの看板に目移りする事もしばしば。 個性豊かなショップや昔懐かしい街並みは、 一日お散歩しても飽きません。 今回は肉バルレストラン pit master VAMOS (ピットマスターバモス) を訪れました。 Untitled pit master VAMOS (ピットマスターバモス) は IMG_0730 IMG_1660 ハンモックやテントがあって、 まるでキャンプ場にいるかのような気分で お食事をすることができる肉料理のお店です。 女子会でBBQで大きな肉の塊を豪快に焼いて味わいたい。 いざ、やってみようと思うと、道具の準備や買い出し、 BBQが出来る場所への移動など、考えるとついついおっくうになってしまいます。 こちらのお店では お仕事帰りでも本格的BBQが楽しめるお店で 食器もアウトドア仕様になっているので 都会の真ん中でBBQ料理を楽しむことができます IMG_1661 ザックリした質感がBBQを盛り上げてくれます。 IMG_1607 キティーを頂きます。 一人1500円で飲み放題ができるので お得ですね。 IMG_1614 カジキマグロとアボカドのわさびアヒポキ パサつきがちなメカジキがアボカドのクリーミーさと一緒になると、 とっても美味!わさび醤油のソースがこれまた合います。 IMG_1618 赤エビと夏野菜のオレンジマリネ【限定5食】 カラフルな夏のさっぱり焼きマリネで 美味しかったです。 彩りもきれいでおしゃれ!えびの焼甘さでバランスが良かったです。 IMG_1644 IMG_1645 淡路玉ねぎのトロトロ煮 丸ごとの玉葱を煮込んだ料理で IMG_1647 口の中で玉葱もとろけ、スープがほっこりしました IMG_1634 片面焼きVAMOSステーキ コンロごとテーブルにはこんでくださってびっくり こちらは特製スパイスをすり込み、1日寝かせて、なんと桜のチップで低温スモークしている 手間がかかったステーキだそうで IMG_1636 マッシュポテトの上に IMG_1639 焼き上げたステーキをのせ IMG_1640 スクリーンショット 2019-07-27 20.22.41 ステーキソースを仕上げにかけてくださいます このステーキの造り方を知るのはこちらのレストランでも 3人のみの『極秘ステーキ!』だそうで お店の方が食べやすくカットしてもらえます。 お肉がやわらかくて とっても美味しかったです。 IMG_1653 飯盒炊飯(はんごうすいはん) 1合 キャンプの定番!こだわりスパイスカレー 〆にカレーをお願いしました。 飯ごうのご飯とルーは別に注文です IMG_1656 お腹いっぱいなのですが さらっとしているカレーで 別腹でいただけました。 美味しかったです。 IMG_1664 スモア バニラアイス添え キャンプファイヤーやバーベキューで定番の「焼きマシュマロ」。 その中でも、焼き溶かしたマシュマロとチョコレートをクラッカーで挟んで食べるお菓子が 「スモア」。 一時期ブームになった「スモア」ですが、 最近のグランピングブームの影響を受け再び注目が集まっています。 表面をこんがりと焼いた手作りマシュマロと、 アイスクリームの“ふわとろ”な食感が美味しかったです。 本格派BBQ料理が楽しめ、 食事した仲間が喜ぶ アトラクションの様なお店 pit master VAMOS、一度試してみてはいかがですか。 pit master VAMOS 梅田 大阪府大阪市北区堂山町1-12 雅ビル 2F 050-5596-6478
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