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written by withLabメンバー tsukigumidesu

【スイスホテル南海大阪】福岡・八女茶アフタヌーンティーが5月からSTART!

【スイスホテル南海大阪】福岡・八女茶アフタヌーンティー

スイスホテル南海大阪の6階ザ・ラウンジでは、2021年5月1日(土)~2021年5月31日(月)の期間で
JAふくおか八女とのコラボ アフタヌーンティーが始まります!
先日、一足先に楽しんできましたのでご紹介します。
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今回のアフタヌーンティーの主役は八女茶なので、
「八女伝統本玉露」水出し茶1グラス付のプランを楽しみました。

グラスでお茶を飲むのは初めての体験でしたが、八女茶はグラスに合う濃厚で上品なお茶でした。
全国茶品評会(玉露の部)で連続して日本一に輝くなど、高級茶として全国で
名が知れ渡っている八女茶だからですね。

八女玉露を使用したスイーツ

スイーツは八女玉露が使用されているだけでなく、見た目がインパクトあります!
クオリティーが高くて、スイーツとは思えない見た目です。

八女茶プリン、黒胡麻と八女茶のガナッシュ、柚子八女茶ミルクロールケーキ、
八女茶とナッツのタルト、八女茶とマスカルポーネのムース 。

柚子八女茶ミルクロールケーキは、柚子の味もきいていて八女茶との相性抜群!
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特に見た目のインパクトがすごかった3種類!
お皿にいれて撮影してみると、自分だけのお庭が作れた気分になります♪

★黒胡麻と八女茶のガナッシュ★
岩は黒ゴマで作られています。

★八女茶とナッツのタルト★
小さい盆栽が表現されていて、食べるのがもったいないぐらいのクオリティー。

★八女茶とマスカルポーネのムース ★
苔玉に芽が生えていてみたいで、かわいい!
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八女茶を使用したセイヴォリーも楽しめます

スイーツだけでなく、セイヴォリーにも八女茶が使われています。

キャロットチーズの八女茶パンのサンドウィッチ、
生ハムメロンとピーテンドリル、カニとカシューナッツのカクテル

スイーツばかりを食べていると、しょっぱいものが欲しくなるので嬉しいですね。
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引き出しの中にも、スイーツ&セイヴォリー

左のスイーツは、八女茶餡最中と八女茶のプティフール。
八女茶のプティフールは、濃厚で特においしかった!

右のセイヴォリーは、きんぴらごぼうデニッシュとシャンピニオンベーコンキッシュ。
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アフタヌーンティーなので、もちろんスコーンもあります。

プレーンスコーンと八女茶と小豆のスコーンをクリーム、イチゴジャム、ハチミツを
お好みでつけていただきます。

八女茶と小豆のスコーンにイチゴジャムをつけるのも、あいましたよ。
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TWGのティーが好きなだけ飲み放題

TWGのティーブッフェも付いているので、TWGのティーが好きなだけ飲めます。
様々な味の種類があるので、お気に入りの味を探してみてください。
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