七夕レアチーズケーキ ゼリーケーキ
7月7日は七夕です😊💕
七夕は、織姫と彦星の愛💖のパワーが地上に降り注ぎ、運命の人とのご縁を引き寄せてくれると言われています✨
七夕🌌🎋のムーンケーキを作ってみました✨
是非、作って食べてみて下さいね〜☺️
材料(15cmケーキ型 底取)
・クリームチーズ…200g
・砂糖…60g
・生クリーム…180ml
・レモン汁…小さじ2
・ゼラチン…5g
・お湯…50ml
・ブルーハワイ(かき氷シロップ)…100ml
・水…100ml
・ゼラチン…5g
・お湯…50ml
・ビスケット…15枚
・バター/サラダ油…30g
・フルーツ缶…お好みで
①ビスケットを袋に入れ麺棒で叩き、細かく砕きます。電子レンジで溶かしたバターを加え揉みます。型に入れスプーンなどで押し固めます
＊冷蔵庫で冷やします
②クリームチーズを常温に戻し、砂糖、生クリーム、レモン汁を加え混ぜます
③ゼラチンをお湯で溶かし、②に入れよく混ぜます。①に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます
＊約２時間
④③を冷蔵庫から取り出し、フルーツをのせます
⑤かき氷シロップと水を合わせ、ゼラチンをお湯で溶かし混ぜ合わせます。④に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます
＊約２時間
⑥トッピングをすれば完成です！
よかったら、参考にしてください👇☺️✨
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