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written by with girls あすか
02.May.2019

お豆腐を使って♪ふわふわキッシュ

ふわふわキッシュのつくり方☆

こんにちは♫
インナービューティーダイエットアドバイザーのあすかです。

お豆腐を使ってキッシュを作りました☆
白砂糖、小麦粉不使用です!

◆材料◆
【土台】
卵・・・1個
おからパウダー・・・適量

【キッシュ】
木綿豆腐(水切り)・・・1丁(300g)
にんじん・・・1本
かぼちゃ・・・適量
葛粉
オリゴ糖・・・大さじ3
味噌(コーボン味噌)・・・大さじ2
パプリカ(赤・黄色)・・・適量
オリーブオイル・・・適量
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◆手順◆
1.にんじんを千切りにする。かぼちゃを蒸してやわらかくした後、皮を取り除く。
2.ボールに卵とおからパウダーを混ぜ合わせる
3.型にオリーブオイルをぬり、「2」で土台をつくる
4.フードプロセッサーに「1」と味噌、葛粉、オリゴ糖、よく水切りをした木綿豆腐を入れて、生地がなめらかになるまで回す
5.「4」を「3」に流しいれ、180℃のオーブンで25分程度焼く
6.パプリカを飾ってできあがり

◆ポイント◆
・焼く際は、焦げないように、20分くらいから様子をみてください。
・フードプロセッサーでしっかり混ぜないと生地が割れやすくなるので注意。
 なめらかになるまで混ぜることでふんわり仕上がります♡
・にんじんのかわりに、ホウレンソウやかぼちゃを入れるなど冷蔵庫の余りものでアレンジがききます!
・残った分は、冷蔵庫で一晩ねかせ、冷たいまま食べてもしっとりして美味しいです。

お気に入り♡お料理グッズ♪

お気に入りのエプロンやヘアゴムでお料理の時間をさらに楽しんでいます♪

エプロンは、私が所属している一般社団法人 日本インナービューティーダイエット協会の
インナービューティーエプロンです。
どんなお洋服にも合わせやすくてかわいい!
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お料理する時は、松川レピヤンさんのオリボンヘアゴムで一つ結びにしています。
TBSドラマ「チア☆ダン」で土屋太凰さん演じる主人公が着用していたもの(オレンジ)や、オリジナルグッズを注文しました♪
その日の気分で選ぶ時間も楽しい♡
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レシピ、参考にしていただけたら嬉しいです♪
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