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written by with girls ゆかこ
04.Nov.2018

レシピ動画「チャプチェ」

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2018.10.31 . . レシピ動画「チャプチェ」 . 材料(4人分) . ㆍ韓国春雨 200g  米油(普通の油でも良い) 大さじ3  醤油 大さじ2  おろしニンニク 大さじ1  ごま油 大さじ2  ゴマ  大さじ2 . ㆍニンジン 1本  ㆍピーマン  1玉  ㆍエリンギ  1個 . ○塩 適量 . ○ごま油 大さじ2 . . ㆍ牛肉  100g . ●おろしニンニク 大さじ2 . ●ごま油 大さじ1 . ●醤油  大さじ1 . ●砂糖  小さじ2 . ●ゴマ 大さじ1 . ビニール手袋 1枚 . 作り方  1.牛肉、野菜を全てを細切りにし  牛肉は●の調味料につけ置きしたあと炒め  野菜も○の調味料と一緒に炒めておく . 2.上記を全てボウルに入れる . 3.韓国春雨を時間通りに茹でたあと、  お湯の中に米油(油)を入れて5~分ほど放置する . . ★これだけで麺が延びずにいつまでも美味しくなります . . 4.油にいれておいた春雨を一度ザルに上げ  フライパンに戻し、醤油、おろしニンニク、  ごま油と一緒に火に通す . 5.春雨と調味料がある程度混ざったら  ボウルに移しビニール手袋を装着しすべて混ぜる . . 6.混ぜる際にごま油、ゴマを加える . . . . . #レシピ動画 #料理動画 #おうちごはん#チャプチェ#잡채 #韓国料理#アスリートフードマイスター #アスリートフードマイスター2級 # #withonline_jp

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