with girls
written by with girls いくみん☆
24.Nov.2019

新宿の隠れ和食店。サーロインステーキの様な…まぐろ!ツヤツヤ中トロ。

新宿歌舞伎町にある隠れ和食店「蓬」へ。


まぐろが名物のお店。

見てこれ~



真っ赤で艶々で、トロトロ~。中トロです!




こちらから見ると大きな鮭の切り身にも見える。


こんな中トロ初めてだ~~ッ!大きすぎる!^^贅沢だな。



その他にこちらで食べたものは、豆腐の食べ比べ。

産地の違う国産厳選豆腐を塩や山葵で頂きます。



素材が良いものはシンプルにそのものを味わいたい。

そんなのがピッタリなお店。




野菜も。

鹿ヶ谷かぼちゃ、ロマネスコ、原木まいたけ、あわび茸

少し珍しい野菜が食べられます。

三種のソースで

お洒落な食べ方♪

バジルソース、酒粕、塩麹だれ



お通しで出てきた蒟蒻はチュルっと食感が良い。

大根もほっくりしてる。



〆の丼は、

海、山、月

とあり、

海、まぐろユッケ風をチョイス。

みそ汁付き♪


和食に合う日本酒も揃い、


中国茶もあったのが嬉しかった!

温かいお茶好きなので。^^


落ち着いた和空間で、

優しい料理でほっこり暖まりました~!

https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13239028/



いくみんHP⇒https://193go.jp/



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