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written by withLabメンバー 黒帯さん^ ^
11.Apr.2020

【大阪/肥後橋】ストレス軽減も科学的に実証されている有名プランナー監修の中華ダイニング〜熱森香

スタイリッシュなショップが点在し、心地よく緑が寄り添う「靭公園(うつぼこうえん)」周辺は 大阪市の中心地に近く、利便性の高い街として注目されています。 梅田を中心とする "キタ" と、なんばや心斎橋などの "ミナミ" の中間にあり、 交通アクセスも抜群。大阪の中心部にありながら、自然豊かで穏やかな街です。 そんな靭公園周辺には、素敵なレストランやカフェもいっぱい 今回、<中華創作ダイニング> 熱香森 LA SHANG SEN訪れました。 IMG_7498 世界の先端企業はオフィスに多くの植物を戦略的に配置しているのをご存知でしょうか? 緑のあふれた空間は、オフィスであれ、 商業施設であれ、快適さや過ごしやすさ、癒やしなど、 プラスの効果を与えてくれる印象があります。 しかし、その相関関係は今まで非常にわかりづらいものでしたが。 近年、建築工学の分野では「人の視界である左右120度と奥行き5メートルの範囲で 緑が占める割合でストレスが平均11%以上軽減することが実験によって 初めて裏付けられたそうです。 <中華創作ダイニング> 熱香森 LA SHANG SENは 情熱大陸にも出演され、 神戸の世界一のクリスマスツリープロジェクトで話題になっている プラントハンター西畠清順氏が監修された 緑あふれるお店で 世界中から集めた多種多様な植物で店内を埋めるように彩り、 IMG_7503 ゆったりと優雅に過ごせる空間を演出されています。 店内は緑をながれられるカウンター席から テーブル席まで 様々な人数でのお食事も可能です。 ランチタイムは平日限定 日替わりランチ1000円から リーズナブルに頂けます。 IMG_7502 特製黒酢と葡萄の酢豚ランチ にしました。 IMG_7509 IMG_7511 ・本日のスープ 卵スープ Untitled Untitled ・サラダ Untitled ・お漬物 ・白飯 IMG_7507 IMG_7523 IMG_7527 ・特製黒酢と葡萄の酢豚 メインの 脂の甘味がたっぷりと詰まった豚肉を味わえる 『特製黒酢の酢豚~葡萄の香りをまとわせて~』は 180gの塊肉の豚のバラ肉を使った ボリュームたっぷりな一品で ステーキのように一口ずつナイフとフォークで切り分けながらいただいたのですが 香りの良く、お肉も柔らかく、 一噛みで甘味がある上質な脂が溢れ出し 頬がキュッとしました。 酸味の穏やかな特製葡萄ソースが さらに食欲を誘う贅沢な一品で。 IMG_7521 コース料理を頂いたかのような 満足感でした。 他のメニューもとても気になっているので リピートで訪れようと思っています。 熱香森 (ラシャンセン) 050-5594-2118 大阪府大阪市西区京町堀1-8-11 ラクメンビル 1F
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