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written by withLabメンバー 黒帯さん^ ^
18.Dec.2019

【人形町】ワイン初心者でも安心!美味しいワインと料理がある〜人形町ぱちぱち

日本橋人形町という街は古い日本の歴史や文化が色濃く残るスポットです。 昨今では開発も進み、ショッピングも楽しめる施設もオープン。 人形町には、美味しい食事ができる場所も多くありますが、 今回はイタリアン。 人形町ぱちぱちを訪れました。 Untitled IMG_8356 自然な木材を基調とした親しみやすい店内。 一階はカウンター6席を含め17席。 二階の個室のお席を予約してくれていました。 広々とした店内で デートや宴会にも利用できますね。 IMG_8385 スパークリングワインを頂きました。 お友達もスパークリングワイン ソムリエさんから 紹介された一本です IMG_8376 IMG_8378 IMG_8368 mastio loggiaを頂きました。 ピーチやリンゴなどのフルーティーな味わいに 清涼感のある印象で辛口 お料理にもよくあって美味しかったです。 IMG_8391 真ダコの無農薬レモンマリネ IMG_8397 IMG_8403 バーニャカウダ ソースは自家製 野菜は鎌倉野菜をつかっているそうです。 IMG_8409 チーズの盛り合わせ IMG_8413 黒毛和牛もも(赤身) オーストラリア産 カイノミ(赤身) IMG_8414 IMG_8415 IMG_8417 フォカッチャ IMG_8418 サシの入った霜降り肉で、キメが細かく、柔らかく、風味豊かな、旨味があり 口にいれるやいなや 肉汁で頬がキュッとします。 食べたときの瞬間も美味しいのですが、 脂っぽくもなく上質な脂で口に入れるとすぐに 溶けだしてしまいそうなくらいに柔らかいお肉でした。 程よい脂身で柔らかくて、食べ過ぎても胃もたれしないくらいやさしいです。 他にもワインを紹介いただきました。 お店には100種類もの種類があるそうで ソムリエさんからのちょっとしたワインの豆知識を聞くのも楽しかったです。 ワインと言えば敷居が高いイメージですが、 最近ではテーブルワイン等の普及もあって普段から飲むお酒のイメージも定着してきました。 今回は、ワインのことはお店の方にお任せして、 のんびりと美味しいワインと料理が楽しめるお店へ行ってきました。 ワインが分からなくても、お店の人がサポートしてくれますよ。 炭火焼とワイン 人形町ぱちぱち 03-5640-5500 東京都中央区日本橋人形町2-2-9 原山ビル1F2F
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