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written by レギュラーメンバー いくみん☆
06.Sep.2018

おいしいジャムで朝食を!&サラダを御馳走にするドレッシング♪

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セゾンファクトリー30周年記念!ドレッシング&ジャム完全リニューアル!
試食会へ伺いました!

素材にこだわったものづくりを続けて創業30周年を迎えた株式会社セゾンファクトリー(本社:山形県東置賜郡高畠町、代表取締役:齋藤 雅一)は、
9月1日(土)から“サラダを御馳走にするドレッシング”として大人気の
「リッチスタイルドレッシングシリーズ」に新商品を加え、リニューアルにて新発売!

また、フルーツ本来の甘さを活かした大人気のジャムシリーズに新しく
「リッチスタイルジャムシリーズ」を加えて新発売!

今回、実際に、商品開発の社員の方のお話聞くことが出来て、とっても良かった!

セゾンファクトリーは、工場でいちごのジャムの選別、人参の皮むきから
社内で丁寧に一つ一つ手作りしている。

生産性、効率だけにこだわるのではなく、素材が持ってる本来の色や香りや味を大切にしている。
加工されたものだと、素材の味がわからないので、
自分たちが見て美味しいものだけ提供できるように
旬で、生で食べてもおいしいフレッシュな素材を厳選、創業から変わらない手作りのおいしさを提供。

ドレッシングを混ぜ合わせる時間、原料を混ぜ合わせるタイミング、
工場には機会ラインなどはなく、小さな窯で丁寧に作り厨房のような食品メーカー
だそう!!

直営ショップは北は北海道の札幌から、
南は福岡、熊本まで全国に28店舗。
都内では、大丸 東京、伊勢丹 新宿、東武百貨店 池袋、アトレ 吉祥寺など

リッチスタイルドレッシング
定番6種類
・リッチスタイルドレッシング にんじん
・リッチスタイルドレッシング たまねぎ
・リッチスタイルドレッシング 柚子フレンチ
・リッチスタイルドレッシング 熟・トマト
・リッチスタイルドレッシング 爽・レモン
・リッチスタイルドレッシング 黒酢たまねぎ

一番人気は、年間50万本売れるという
リッチスタイルドレッシング にんじん
240ml 810 円(税込)
手作業で一本一本皮をむき、すりおろし。
手で自分ですりおろすような粗さをそのまま
食感を残したドレッシング。
人参くささもなく、
ミネストローネ風のスープやピラフの油の代わりにもオススメ。


ロングセラー商品!
リッチスタイルドレッシング たまねぎ
240ml 810 円(税込)
酢ではなく、醤油ベース
玉ねぎのシャキシャキ感を楽しむ!

9 月 1 日(土)から新発売!
ニューフェイス3品
・リッチスタイルドレッシング シーザーサラダ
・リッチスタイルドレッシング 胡麻スペシャル
・リッチスタイルドレッシング 薫・バジル

サラダをごちそうにをコンセプトに、
人参、玉ねぎ、ゆず、トマト、バジルなどが
ドレッシングの主原料となり、
サラダがメインになるようなドレッシング、野菜とドレッシングが合わさることで生まれる新しい美味しさを提案。

スティックサラダをつけたり、そのまま舐めてみたよ!

いくみんのお気に入りはこの2つ!
おいしさにに感動しました!!

ロングセラーのリッチスタイルドレッシング たまねぎ!
ドレッシング独自の酸味がなく、食べやすい!
醤油ベースで、フレッシュな玉ねぎのシャキシャキが味わえ、
こちらは、サラダだけじゃなく、
ハンバーグやステーキ、蒸し野菜にかけて食べたい!

リッチスタイルドレッシング 柚子フレンチ!
国産柚子とレモン果汁の柑橘で、なんと言っても爽やか~♪
フレンチドレッシングも酸味が強いイメージだけど、
こちらは濃厚でクリーミータイプ
まろやか♪なのにしつこくなく、さっぱり!


ジャム5種類も食べ比べ。
果実のおいしさを味わう。

砂糖の甘さに頼らず、果実の持つ美味しさを最大限に生かした、
色、味、香りで楽しむリッチなジャム。

市販の一般的なジャムに比べ、甘さが半分くらい。

コトコト煮詰めずに、鮮度を大切に。
熱を加えることで失われる香り、品質のダメージを少なくして
特に香りを楽しんでもらうために加熱時間を短くし、香りが引き立つ製法でジャムを仕上げてる!!

ドレッシングやジャムを使ったアレンジメニューもいただきました

シンプルにトーストにジャムを付けて食べるだけでも、幸せだけど、
こんな風に料理の隠し味、またアクセントとして楽しめるのはいいね♪

ただ美味しいだけではなく、ここまで素材にこだわり、丁寧に手作りしていることを知り、
ますます、安心できるし、これから使い続けたいなと思いました!

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