東京マリオットホテルの公式Instagramでもホテルレシピが公開されています！
その中から、今回はお子様でも簡単に作れる『バスクチーズケーキ』を作ってみました！◡̈⃝
その中から、今回はお子様でも簡単に作れる『バスクチーズケーキ』を作ってみました！◡̈⃝
材料
（約8個分）
・クリームチーズ（常温） 250g
・グラニュー糖 70g
・卵（常温） 2個（100g）
・卵黄（常温） 1個（20g）
・生クリーム38%（常温） 110g
・コーンスターチ（片栗粉） 10g
・型（マフィンカップ） 8個
・クリームチーズ（常温） 250g
・グラニュー糖 70g
・卵（常温） 2個（100g）
・卵黄（常温） 1個（20g）
・生クリーム38%（常温） 110g
・コーンスターチ（片栗粉） 10g
・型（マフィンカップ） 8個
作り方
①薄く油を塗った型にクッキングペーパーを底と側面に貼り付ける。
②ボウルに常温に戻したクリームチーズを滑らかになるように混ぜてから、グラニュー糖を加えて混ぜる。
③卵と卵黄を加えて混ぜる。
④生クリームをダマができないように少しずつボウルに混ぜ入れて、ふるったコーンスターチ（片栗粉）を加える。
（※混ぜるときはボウルの底から混ぜて、泡立たないように！）
（※混ぜるときはボウルの底から混ぜて、泡立たないように！）
⑤ ④を型に流し入れて230℃に予熱したオーブンで約10分焼きあげる。
⑥焼きあがったら粗熱をとり、冷蔵庫で一晩寝かせる。
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