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written by withLabメンバー 黒帯さん^ ^
05.Nov.2019

【六本木】絶品鍋を堪能〜美鍋豚しゃぶ火鍋れもん

オフィス街としても、オシャレで高級な街としても名を知られる六本木。 意外と知られていませんが、美味しい鍋がたくさんあるスポットなんです。 今回「美鍋豚しゃぶ火鍋れもん」を訪れました。 IMG_5987 IMG_5985 店内はシンプルながらもモダンな内装で 6席の完全個室のプライベート空間が IMG_5994 IMG_5990 ラグジュアリー感を演出 接待やデートにもぴったリな、落ち着いた空間です 美鍋コースをいただきます。 IMG_5998 ◆前菜 3種盛り 鰹のなめろうサンガ焼き 棒棒鶏と塩麹胡瓜 ぎばさとネバネバ野菜 イクラの紹興酒漬け 日本酒をお願いしました。 IMG_5996 鍋島 搾りたてならではの発泡感があり、 飲み口が軽快、そして米の上品な甘みと旨みがあるバランスのとれた日本酒です。 フルーティな味わいなので、飲みやすかったです。 IMG_6007 ◆ブイヤベース風鍋(リコピンボール・北海道十勝産のかみこみ豚・野菜盛り・薬味) IMG_6004 魚介系の出汁をふんだんに使った、 ブイヤベース風鍋です。 魚介系と相性の良いリコピン成分の溶け出したスープを、新鮮食材と一緒にいただきます。 IMG_6014 リコピンボールを鍋に煮入れとかします。 IMG_6021 IMG_6013 IMG_6029 残ったスープを使ってシェフ特製のパスタを作ってくださいます。 ◆〆のシェフ特製パスタ IMG_6038 ◆デザート 杏仁豆腐とフルーツグラノーラを生姜のシロップで IMG_6037 食後に9種類のハーブと6種類の美容成分をブレンドされたハーブティーを いただきます。 「高級」、「大人」のイメージがある街、六本木。 そんな街にもほっこり温まる美味しい鍋をいただき 女子力アップの美鍋で みんなでワイワイ鍋を囲んでみるのもいいですね おすすめです れもん 050-5456-1264 東京都港区六本木5-3-2 SAITO BLD. 2F
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