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written by レギュラーメンバー ゆかこ
13.Dec.2018

レシピ動画「冬にぴったり!ソーセージとベーコンの白菜スープ」

白菜をたくさん使ったスープ




材料(4〜5人分)
•白菜 1玉
•ソーセージ 2〜3本
•ベーコン 3枚

•オリーブオイル 大さじ1
•バター1欠片
•コンソメスープ 1個
•こしょう 適量
•塩 適量


作り方
1.白菜は食べやすい大きさに、ベーコン、ソーセージも小さくカットする

2.フライパンにオリーブオイル、バターを入れ、ベーコンとソーセージを炒める

3.ある程度火が通ったら白菜を全て投入し、コンソメスープも入れてフタし弱火で20〜分煮込む

4.途中でこしょう、塩で味を調整する


白菜から水分がたくさん出るように、弱火でひたすら煮込むのがポイントです。
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