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written by with girls あすか
16.Jun.2020

しらすパスタ♪

しらすパスタ♪

インナービューティープランナーのあすかです♪

しらすパスタを作りました★
冷え改善に効く、美肌を叶える
レシピです♪
【材料(2人分)】
パスタ...200g
キャベツ...1/3個
大葉...3枚
しらす...120g(トッピング用40g)
にんにく(みじん切り)
しょうが(すりおろし)...適量 
一味唐辛子

A
醤油 大さじ1
料理酒 大さじ1

塩コショウ 

【手順】
1 にんにくはみじん切り、キャベツは一口大の大きさに切り、しょうがをすりおろす。
2 フライパンににんにく、キャベツを入れ、水(大さじ2)を加えてひとつまみの塩を入れ、弱火で蒸し煮する。
3 キャベツがやわらかくなったら、しらす、しょうがを加え、Aをまわしいれる。
5 別で茹でたパスタを入れて、オリーブオイルを入れ、全体を和える。
6 器に盛り、しらす(トッピング用)と大葉、一味唐辛子を飾ってできあがり。
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ポイント*
油は加熱するよりも、生で使うことによって酸化を防ぐことができるため、
具材をあたためるときは水で蒸し煮をする調理法、最後に和えるときにオリーブオイルで風味をだしました♪

にんにく、ショウガ(ショウガオール)、一味唐辛子(カプサイシン)で
あたたかく★
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