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written by レギュラーメンバー いくみん☆
20.Aug.2019

五反田駅前に8/21オープン京都発祥のお好み焼き「錦わらい」


2019/8/21、五反田にオープンする
京都発祥のお好み焼店「錦わらい 五反田店」へ一足お先に行って来ました

五反田駅前にオープン!京都発祥お好み焼き「錦わらい五反田店 」五反田駅前8/21オープン!「FUNDES(ファンデス)五反田」

五反田駅西口から徒歩1分、
都市型コンパクト商業施設「FUNDES(ファンデス)五反田」の4階にオープン!

このビルには主に飲食店、クリニックなども入る。


8/21オープン「わらい」五反田店

「わらい」は、2003年に京都の錦市場に第一号店がオープンしたのを始まりに、京都、奈良、大阪、兵庫、滋賀とこれまでは関西地区中心に全40店舗、
都内では三軒茶屋に続き、五反田店が2店舗目となる。

「わらい」の由来と鉄板の職人技!

「わらい」の名前の由来は、
食べに来た人が笑いの絶えない時間を過ごし、和んでもらいたいという思いからだそう。

店内へ入ると、正面には、巨大鉄板で焼き上げるシーンが見られる。まさに職人技!

わらい焼専用リングで仕上げはマヨネーズのしましま!

テーブルの鉄板でアツアツを!名物「わらい焼」

焼きあがったものがテーブルの鉄板に運ばれ、アツアツのまま頂ける。

わらい焼  ¥850 (税別) ~

名物「わらい焼」は、ほかのお好み焼きメニューより
卵を倍くらい使い、焼きそばを入れている。
オムそば風のトロっとふわふわ食感が特徴。

オープン記念の限定メニュー

「激辛お好み焼」¥1,750

また、オープンを記念した限定メニュー
「激辛お好み焼」

辛味調味料

辛味のベースは、2006年にギネスブックに認定された「ブート・ジョロキア」と、2013年に150万スコヴィルという規格外の辛さでギネス世界記録に認定された「キャロライナリーバー」2種の唐辛子、
また京都産のハバネロを使用した篠ソース、辛さ5倍のどろソースを使用し京都らしい激辛に仕上がっている。
上に乗ってるたっぷりの牛すじにも辛さが引き立つ唐辛子ベースの特製醤油が絡めてある。

「ちょい飲みセット」¥1,000

「ちょい飲みセット」は、
ビール、ハイボール、サワーの中から1杯、枝豆、唐揚げ、鉄板焼き1品
(5種類から選べる)がセットになったもの。
この辺りで働くビジネスマンたちのために、
仕事帰りにふらっと一人でも入れるようなスタイルを設けている。

都内2店舗限定メニュー「九条ネギとローストビーフのお好み焼」

「九条ネギとローストビーフのお好み焼」

都内2店舗限定メニュー
「九条ネギとローストビーフのお好み焼」
一際ボリューミーで見た目のインパクトも大!
京都伝統野菜である九条ネギと、希少部位イチボを低温調理したローストビーフがキレイに並び、卵が落とされている。

「塩お好み焼き」塩だれとシャキシャキかいわれ

「塩お好み焼き」¥850~

お好み焼き、わらい焼の他に
「塩お好み焼き」というのもあり
いくみんは、こちらが特に お好み^^だった!

塩だれを練り込んでありソースいらずで出汁も効いている。
わらい焼と同様、ふわふわ食感で、たっぷり盛られたかいわれのシャキシャキがアクセント!
特製レモン醤油をかけて。

錦わらい 五反田店
東京都品川区西五反田1丁目2番8号
JR山手線・東急池上線・都営浅草線「五反田」駅徒歩1分 
2019年8月21日オープン!
【TEL】 03-6910-4612
平日 :11:00~15:00(L.O 14:30)
17:00~23:00(フードL.O 22:15/ドリンクL.O 22:30)
土日祝:11:00~23:00(フードL.O 22:15/ドリンクL.O 22:30)
不定休

193Go!

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