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written by withLabメンバー 黒帯さん^ ^
14.Dec.2019

【吉祥寺】美食家が集う隠れた名店〜熟成和牛焼肉 エイジング・ビーフ

吉祥寺といえば、おしゃれなお店が多いイメージですが、 美味しい焼肉店が多く「今日はお肉が食べたい!」そんな気分にしっかり応えてくれるお店が、 吉祥寺にはたくさんあります。 今回は、おしゃれで女子会にもデートにもおすすめな熟成和牛焼肉 エイジング・ビーフを訪れました。 IMG_4822 IMG_8213 IMG_8214 テーブル席とカウンター席 がある IMG_8215 ゆとりある店内で カフェレストランのような明るい印象です。 ランチメニューも大人気。 お昼からうかがえるのがいいですね。 スパークリングワインで乾杯 IMG_8220 アラカルトでおすすめを注文しました。 IMG_8218 ナムルの盛り合わせ ほうれん草 アスパラ大根 もやし ゆば 6種 IMG_8236 IMG_8227 熟成たん 二週間 上タン塩の食べ比べ たん中からたんもとを使った内容です IMG_8235 塩は イギリス産で相性抜群です。 IMG_8238 IMG_8241 特製和牛生ハム 外もものなか肉をつかっているそうです IMG_8244 IMG_8257 IMG_8261 希少部位5種もらあわせ ももは30日熟成です IMG_8265 炙り手巻きき もみだれ ワサビ IMG_8270 IMG_8275 すだち冷麺 IMG_8279 いちごのレアチーズ チョコムース オレンジゼリー ルイボスティー 練乳かけ 白ワインゼリーパンナコッタ デザート5種類のスイーツを選んでいただきます IMG_8281 焼肉をいただいていつも思っていたのは せっかくのタンなのに他店では 塩加減がつよすぎていること こちらのタンは 塩味をあとから好みでのせられるので 本来のタンのうまみがでていて とってもおいしかったです。 希少部位の盛り合わせでは 食べたときの瞬間も美味しいのですが、 脂っぽくもなく上質な脂で口に入れるとすぐに 溶けだしてしまいそうなくらいに柔らかいお肉です。 程よい脂身で柔らかくて、 食べ過ぎても胃もたれしないくらいやさしくてよかったです。 〆にいただいたすだち冷麺は効能もとらえていたので 〆にはふさわしくとってもよかったです。 すだちには「スダチチン」や「エリオシトリン」、「ヘスペリジン」、「ナリルチン」という 4つのポリフェノールが含まれているため、 肥満の予防に役立ったり脂肪の吸収を抑え 血行を良くしてビタミンCの吸収率を高めてくれます 整腸作用もあったので お腹心地もよかったです。 スイーツもテンションあがります。 最後のスイーツの豊富さで 全体の満足度もかわります。 種類も選べて 見た目もきれいで インスタ映えなスイーツで 満足しました。 違うお友達とリピートしようと思っています。 熟成和牛焼肉 エイジング・ビーフ 吉祥寺店 050-3313-5930 〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-3 B1
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