with girls
written by レギュラーメンバー 赤津祐衣
01.Jun.2014

鱈のトマト煮

最近、食べ物ばかりアップしてる気がしますw

赤津祐衣です。

今日は、明日からのお弁当のおかずを作り置きしたので紹介します。

まずは、残ったトマト缶とたらを使って、

鱈のトマト煮?みたいなのを。

まず、鱈にお酒をふって、シリコンスチーマーで1分レンジにかけます。



その間、トマト缶を鍋にあけ、水を足し

すり下ろしたニンニクと塩とケチャップで味を調え、コクを出します。



程よく水気が飛ぶまで煮たら、

チンした鱈を漬け込んで

冷凍庫で保存。



お弁当に持って行くときは、

解凍してバジルをふったら完成です。

トマト煮などといいながらじっくり煮込んでいませんが、

煮込むと鱈が崩れてしまうので、

レンジで火を通してつけこんでおくくらいが良いかと思います(・∀・)

本当はマッシュルームをトマトソースに足したら良かったのかも。

お試しあれ(・∀・)

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