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written by withLabメンバー 印南桃子
10.Jun.2014

電子レンジで絶品ポテトサラダ!

おはようございます〜

最近寝ても寝ても眠い…( ̄▽ ̄)
雨続きのせいかなー


今日は我が家の鉄板!絶品ポテトサラダをご紹介〜



じゃん




ポテトサラダって手間が結構かかるけど、

絶対美味しくするために、必ず必要なのが、
少量のお酢と、半熟玉子

この二つが無いバージョンも作ったことがあるんだけど、コクが全然なくて、マヨネーズの味ばかり目立ってた感じだったかな

あと、玉ねぎ入れたのが好きだったんだけど、
食べにくいのか、息子が玉ねぎ入りは食べてくれなかったし…


試行錯誤して我が家好みに改良したのが、このポテトサラダ


材料は、

じゃがいも 大5個
ハム 6枚くらい
胡瓜 大1本
卵 2個 耐熱皿にわってラップせずに2分チンしたもの

これにマヨネーズ適量、塩コショウ、小さじ2杯のお酢


これで格別に美味しくなるよ(^∇^)



よかったらお試しください




ではお仕事いってきます
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