with girls
written by レギュラーメンバー ゆう
25.Jun.2014

赤海老のお味噌汁♡

スーパーで購入した

赤海老のお刺身

だしの詰まった美味しい海老の頭は


捨てるのはもったいないので
お味噌汁にしちゃいました♡





簡単に作り方を♡

鍋に海老、水、日本酒、昆布を入れて火をつけます。
沸騰したら昆布を取り除き、こまめにアクを取り除きます。
その後はいつものお味噌汁の作り方で♪

海老の臭みが気になる時は
トースター皿に塩少々をふった海老を並べて
両面にちょっと焦げ目が付くくらい焼いてから水に入れると良いよ♡



伊勢エビに負けないくらい美味しい♡


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