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written by withLabメンバー 山ちゃん
29.Jun.2014

昆布の旨味調味料


昆布の旨味調味料の「ウミナチュレ」。
何にでも使えるので、私のお助け調味料。
味覚の基本の「甘」「酸」「苦」「塩」の四種類に第五の味覚の「うま味」をプラス。
何と何にでも使えるんです!
パスタやサラダやハンバ-グに。
嬉しい限り。

私はバジルが好きですが、他に柚子やカリ-などいろいろ。
大阪の松前屋(1912年創業)で売ってます。
ぜひ試してみる価値ありますよ。
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