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written by withLabメンバー KAE

*夏バテ防止に☆揚げナス丼*

昨日は深夜までお仕事だったので
コンビニでwithをゲットして帰りました♪

夜中にパラパラと見ていたら
SHIORIさんのページに
美味しそうなものが!

ということで
土用の丑の日なのも無視して
今夜は揚げナスと豚丼(おうどんがなかったので)
にしてみました!


夏バテしないためには
バランス良くしっかり食べることが大切ですよね。

夏野菜のナスと
疲労回復効果のある豚肉。
大根おろしと大葉でさっぱりいただきました(^^)

和食の基本レッスンも兼ね
卵焼きにも挑戦。
久しく作って無かったので
苦戦したけど(^^;;
3回くらい作ったら上手くなるかな?


今まで自分の食べる分を
自己流で作ってきたけど
今年はある程度レシピに忠実に
基礎を学んでレパートリーを増やしていこうと思います。
そして一緒に食べてくれる人も探さねばっ!笑
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