with girls
written by あぐり
30.Jul.2014

☆夏バテ解消レシピ☆~豚つけそば~

平日仕事帰りですが、頑張って夕食作りましたー
お題に沿って、夏バテ解消レシピ考えてみたよ(^^)v

☆豚つけそば☆



昨日テレビでギャル曽根さんが作ってたので、真似っこ(笑) ※確か本家は具材がニラとキャベツなはず...

レシピはすっごーく簡単です
①豚ばら肉をごま油で焼きます
②一口サイズに切った長ネギ(私は白い部分のみ使用)を①に加えます
③②にめんつゆと水を加えて、煮込みます(今回は3倍濃縮タイプのめんつゆを使ったので、水も加えました~)
④そばを袋の表示通りにゆでます
⑤ゆであがったそばを冷水でしめて、③につけながら食べます!!

ポイントは、めんつゆを入れたときにやや濃いめに味がつくようにすること(ストレートのめんつゆだと量を多目にする)
豚肉&ネギに味付けしていないので、このめんつゆを染み込ませることが大事です~

お好みで、七味唐辛子ふったり大根おろし加えるのもいいかも~っっ

すっごく美味しいのでぜひ作ってみてください
そばなので暑い日でもぺろっと食べられるはず
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