with girls
written by レギュラーメンバー ゆう
19.Aug.2014

♡ボリューム鶏肉麻婆なす♡

♡ボリューム鶏肉麻婆なす♡




調理時間 25分


難易度

材料2人分

♡ 鶏もも肉        1枚
♡ なす          4本
♡ 塩          小さじ1
     



【1】
コンソメスープ(チキンスープ)    1個
酒               大さじ1.5
水                200ml


【2】

しょうゆ       大さじ1
オイスターソース   大さじ1
みそ         大さじ1


【3】

白ねぎ         1本
豆板醤         大さじ1
にんにくチューブ    1cm
しょうがチューブ    1cm


【4】
片栗粉    大さじ1
水      大さじ3


①茄子は縦に切り塩水につけてあくを取る。【1】【2】【3】【4】はそれぞれ混ぜておく。

②油のひいたフライパンで鶏肉を炒めていきます。

③中まで火が通る前の段階で茄子を入れ、お肉、茄子に火が通るまで炒めます。


④【1】【2】【3】の順に加えて混ぜていきます

⑤混ぜ合わせたら一旦火をとめ、【4】を加え手早く混ぜ合わせたら完成です。

豆板醤の辛みが効いててちょっと食欲がないな。。。って日にピッタリです♡
1 件

キーワード

急上昇キーワード

新着記事

あなたへのおすすめ