with girls
written by レギュラーメンバー 関口美紀
02.Sep.2014

焼き野菜カレー

昨日のご飯(o^^o)

☆焼き野菜カレー
☆きんぴらごぼう
☆人参と豆苗のサラダ
☆もやしと卵のスープ

普通のカレーとチョット違うカレーを食べたい時は焼き野菜カレー☆よ〜く炒めて甘みを出した玉ねぎだけでカレーのルーを作って、他の具材は全てフライパンで焼きます。

昨日はじゃがいも、人参、ごぼう、鶏胸肉、を炒めました。

具も全部一緒に煮込んだほうが楽だけど、普通のカレーに飽きた時や、今回はごぼうがあったので、野菜の素材感を出したい時などにオススメ^ ^

今日はまた違った具を炒めて焼き野菜カレーにします!
きんぴらとサラダの作り方はまた次回( ^_^)/~~~
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