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written by レギュラーメンバー 久保居 亜由美のオフィシャルブログ
11.Nov.2014

オススメのお取り寄せ!モツ鍋専門店・荻窪もつ吉の京風もつ鍋セット☆

楽天でも大人気のとってもおいしい京風もつ鍋セットを
お取り寄せしてみました!




芸能人もお忍びで通うくらいおいしい
モツ鍋専門店・荻窪もつ吉の京風もつ鍋セットです。


出汁スープ600g、合わせ味噌230g、もつ200g
鰹節3g、黒七味山椒1g、柚子皮1g、鷹の爪1gが
セットになっています!

スープにもこだわっていて
30時間も炊き上げた濃厚なお出汁と
クリーミーで甘みのある京都の西京味噌を
合わせるようになっています。

私が用意したのはこちらの野菜↓




ニラ
ごぼう
キャベツ
しめじ

もつ鍋にはごぼう&キャベツはかかせませんよね!

野菜ともつをお鍋に入れて
コトコト・・・
中火で約10分くらいで完成ですが
コトコトしていると食欲をそそる香りが。




セットに入っているホルモンは
極上の大トロホルモンで
とっても大きいんですよ♪

鰹節と黒七味もついているので
お好みで入れて、自分の好きなお味でいただけます。




いろいろな味が楽しめるのはうれしいですね。

柚子皮と鷹の爪も入れてコトコトしたので
柚子の香りがふわっと口の中に広がって本当に美味!

上品なスープでスープだけでも
ゴクゴク飲めちゃいます☆

ぷりっぷりでクリーミーな大トロホルモン!




クセがまったくなくて
こんなにおいしいホルモンは
スーパーでは絶対に手に入らないです。

スープにお野菜とホルモンのうまみが
たっぷり出ているので一滴も残したくない!!

ということで〆に卵とごはんを入れて
雑炊を作っていただいました☆




最後までたっぷり楽しめる
本当においしいもつ鍋なので
リピートしちゃいますね!





大とろホルモンはもつ鍋でもおいしいですが
今度はそのまま焼いて食べたり
他のレシピにアレンジして食べてみたいなぁ。
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