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written by withLabメンバー 市川那津子
17.Dec.2014

2014MyBest レストラン♡

こんにちは!
市川那津子です(*^^*)

今月のお題について書きます〜♪



私のおすすめレストランは

軽井沢のフレンチレストラン
【エルミタージュ ドゥ タムラ】さん



当日、生憎の台風でザーザー雨
外観の良い写真が撮れず。。
画像はHPからお借りしました


長野情報誌の読者モデルをさせていただく中で
知り合ったカメラマンさんに私も教えていただき、
行ってみました♡

都内でフレンチレストランを営んでいたご夫婦が、
軽井沢に移り住んで、別荘を改装してオープンさせたフランス料理屋さんだそうです。

「エルミタージュ」とはフランス語で「隠れ家」という意味だそうで
中軽井沢の森の中で、ゆったりお食事ができる
素敵なフレンチレストランでした(*^^*)


こちらも画像はお借りしました。

この日のランチは


イカとお芋のお料理


パン、ソースは3種類


ホウズキのガトー、アングレーズソース


ノルウェーサーモンのクリュ、そろリエット包み、サラダ添え


フォアグラの茶わん蒸し風、ナメコのコンソメ


萩から魚をポテトのマリナードに5時間漬けて炭火焼き、本日の付け合わせ


うずらの詰め物(豚足、砂肝のコンフィ)


無花果のポワレ
(本日のデザートは3つから選べました )


最後にコーヒーとマロンのお茶菓子


最初にハーブティーも頼んだのですが、
ティーウォーマーを用意し
お湯も何回も足してくださるので
最後まで温かいハーブティーをいただけました♡

一つ一つのお料理が凝っていて
評判通り!
お味もどれも美味しかったです(((o(*゚▽゚*)o)))

お店の方々の気配りも素晴らしくて
駐車場に着いたら、すぐ傘を持って車までお出迎えしてくださり
帰りはシェフまでも駐車場までお見送りしてくださいました!

ランチは8800円でしたが、
皿数は変えずにボリュームを半分の
6800円コースもあります

あたしは普通のボリュームでもペロリと頂きましたが\(^o^)/笑
けっこうお腹いっぱいになるので
少食の方や腹八分目にしたい方は、
ハーフでも良いかも♪

出産したら、この様なお店で
ゆっくりコース料理を頂くの難しいと思うので
ふんぱつランチです♡

本当は私の誕生日に行きたかったのですが
その日はもう予約がいっぱいでした(⌒-⌒; )

行く日にちを決めたら、なるべく早めに予約した方が良いと思います!

軽井沢は美味しくて素敵なお店が沢山ありますが、

こちらでお食事をしていると
優雅で贅沢な気持ちになるので
記念日などの特別な日に、
森の中で、ゆったりお食事をしたい方には
とてもオススメのレストランです♡

【エルミタージュ ドゥ タムラ】
長野県北佐久郡軽井沢町長倉820-98 TEL:0267-44-1611
http://www.ryoubi.jp/?mode=pc
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