with girls
written by レギュラーメンバー 木村 恵
29.Nov.2015

オリーブオイルフォンデュで野菜を☆

こんばんは

今月は随分とバタバタしてしまい、全然更新出来ませんでした

ようやくゆっくり出来て、友達とご飯に行ってきました

表参道のフォンデュハウス 表参道。

鍋と思われるかもしれませんが、フォンデュというのはフランスを中心とする鍋と料理の一種、とのこと。

今回はオリーブオイルフォンデュをメインにチーズフォンデュもやってしました



お野菜がほとんどでお肉もベーコンや砂肝などがありました

コースにしたので、最初に牛すじのトマト煮込みが。

これもとっても美味しかったです

オイルフォンデュは基本的には軽く揚げる?ようなものなので、固めの野菜は3分ほど。柔らかいものだと1分ほどで良いんだとか。



ソースも色んなものが。
お芋系はお塩がよく合いました



バジルソースやクリーム系や柚子味噌?(多分…笑)などもそれぞれ美味しかったです


写真を撮り忘れちゃいましたが、チーズフォンデュももちろん美味しく

お野菜等は時間内はお代わり自由なので、お腹が許す限り、たっぷり食べられます

お野菜なので健康的でもあるし、オイルと言ってもオリーブオイルでサッパリしてるので、ぜんぜん胃にも優しいです

ちょっといつもと違う鍋?に挑戦してみたい方は是非

お店自体は表参道駅から歩いて5分ほどです
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