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written by withLabメンバー みのゆい

完熟じゃないトマトこそ!



トマトが美味しい季節になりましたね♪
でもうっかり買った完熟じゃないトマトって
すっぱいから生で食べにくい…

そんなときはハヤシライスにしましょう♡
今回は中型トマト七個と玉ねぎ1.5個を
使用しました(^-^)

トマトの水分だけで水はいらないんです(*´∀`*)ノ

1#串切りにした玉ねぎ、豚肉を炒め
2#トマトを加え潰しつつ炒め
3#ぐつぐつしてきたらコンソメを加える
4#塩とコショウで味をととのえ
5#火を止めて 
好みで片栗粉(小麦粉、葛粉でも◎)
を小さじ二杯を50mlの水で溶かしたものを加える
6#またひと煮立ちすれば完成!

ルウを買うよりもグルテン減らせて
野菜も取れて、ヘルシーですよ~(^^*)

クリームチーズ添えると凄く合います!!

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