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written by withLabメンバー 江坂夏海

おうちで作れるヨーグルト?!ケフィア

ケフィアって知ってる?




ケフィアとは、数年前から、健康や美容のための高い効果を得ることができると言われて注目されている、幻の発酵乳のこと!


免疫力をアップしてくれるそうです♪

見た目も味もヨーグルトとは変わらないんです。

とってもおいしい♡


ではヨーグルトとの違いとは?

ケフィアは
①酵母が生きている!
②室温で発酵できる!



ホームメイドケフィアがあれば、簡単におうちでケフィアが作れちゃうんです♪





1ℓの牛乳パックにホームメイドケフィアを一袋入れて、よく混ぜ、一日お部屋に置いておくだけ!(室温で発酵させる!)

牛乳だけでなく、無調整豆乳でもできちゃいます!

固まったら冷蔵庫に入れて冷やして出来上がり☆








グラノーラと一緒に食べたり♪




スムージーにしてもおいしい!

ヨーグルトより柔らかめなので、ケフィアだけをミキサーにかけるだけで飲むヨーグルトのようになって便利♪


おすすめです♪

http://monipla.jp/bl_rd/iid-9889532857319552b94d2/m-570014f4e1fb5/k-1/s-0/


夏海

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