with girls
written by with girls 松村ひとみ
18.Oct.2016

絶品札幌の焼き肉♥

札幌すすきのにある焼き肉屋【ホルモン銀牙】さんへ行って来ました





テレビでアンジャッシュの渡部さんが紹介していてずっと来たかったお店です

ちょうど北海道へ旅行の予定があったので1ヶ月前から予約をして行って来ました

ここはすべて北海道産のお肉と食材を取り扱っていて
一頭仕入れしてるのでお肉もとっても新鮮なのです
エゾシカやイノシシなど東京ではあまり食べられないかわったお肉もあります



私は知床産エゾ鹿のハラミをいただきました


実は鹿肉を食べるのはじめて
たんぱくな赤身で甘みがあり美味しくて食べやすかったです

でもやっぱり一番好きなのは牛ですね
この日オススメのえりも短角牛をいただきました




柔らかくてもっちりしてとっても美味しかった~


大好きなネギたん塩を焼いております



さすが渡部さん
食べログよりも参考になります笑


予約なしの組は断られていたので、もし行くなら予約は必須だと思います


北海道でたくさん美味しいものを食べたのでまたブログで紹介しますね

ネギたん大好き笑







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