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written by withLabメンバー いくみん☆
14.Feb.2017

横浜元町★「ファイトカフェ」オープン記念バレンタインショコラ★

先日、横浜・元町商店街にオープンした、
ヘルシーで栄養価の高いドリンクや軽食を提供する『Phyto Cafe(ファイトカフェ)』オープニング・セレモニーへ行って来ました^o^

在日米国大使館、協同組合本町SS会理事長、横浜中区長などが来場され行なわれました!

また、野菜ソムリエの資格を持つ、モデル 長谷川理恵さんがゲストとして登場!
東京アメリカンクラブの総料理長 リンジー・グレイさんとのクッキングタイムでは、
オレンジピール、レーズン、ドライプルーン、ナッツなど米国の農産物をふんだんに取り入れた簡単に作れるファイトショコラ作り★

濃厚でトロけ~る、ナッツの歯ごたえや食感が楽しめる大人の味わい♪^p^

こちらは期間限定でカフェにて提供中!


また、管理栄養士 圓尾和紀さんによる七つ目の栄養素と言われている「ファイトケミカル」についてのトークセッション!
こちらはとても興味深かったです

ご覧の様に野菜には様々なものがあり、赤、緑、黄、紫・・・
色に寄って、栄養分や効果も違うみたいですね!
その野菜ですが、
日本と米国を比べてみると、昔に比べ日本は野菜離れになっていて、年々アメリカと逆転しているそう。


野菜不足になると何が起こるかと言うと、
肌の老化、髪のダメージ、肩こり、目の疲れ、冷え・・・

うわぁ~私もコレ当てはまります!^o^;
こんなことで悩んでいる人も現代の日本人には多いはず!

ガンを含む生活習慣病のうちの90%が活性酸素が何らかの関わりを持っていると言われています。
その活性酸素から体を守ってくれるものがファイトケミカル。

いつも好きなものばかり食べてるけど・・(-^□^-)
食生活が1番大事な気がする!いつまでも若々しく健康でいたいね^o^!


ファイトカフェ
神奈川県横浜市中区元町3-130-1 MID横濱元町


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