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written by withLabメンバー 川尻けいか

簡単豚しゃぶサラダで夏バテ知らずな健康的な身体に♡

お盆休みはお家でゆったり過ごす
日々が続いています( ^∀^)


となると、つい家の中でも
食べてばかり( i _ i )


どうせ食べてしまうのなら
栄養価の高いものをたくさん食べよう!
ということでメインに豚しゃぶサラダを
入れた、とてもバランスの良い夕食を
作りました♡

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レシピ♡

豚しゃぶサラダは

•豆苗とキャベツを3分茹でる

•たまねぎスライスしておく

•しゃぶしゃぶ肉は沸騰したお湯に
塩と料理酒を入れて茹でる

•ドレッシングは大好きな
叙々苑サラダ風に自己流で作ります

(ごま油、しょうゆ、白ごま、にんにく(すったもの)、ほんだしを混ぜ合わせる)


これらを皿に盛り、
ドレッシングをかけて出来上がり。


他は出汁から作ったシジミの味噌汁

めんつゆで作った炊き込みごはん
(にんじん、鶏肉、しいたけ入り)

枝豆を添えました♡


キャベツや豆苗は
生でも良いみたいですが
私は柔らかいのが好きなので
茹でてみました♡♡

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より良い健康な身体作りのためには
野菜だけ!などという偏食は身体に悪くて
お魚やお肉などを含めた色々な食材を
摂取することが大切だそうです。


例えばお昼にサラダだけを
食べてもそれほど栄養価は高くなく

お肉の油分も肌の潤いには必要です。


確かに今まで知り合ってきた日々で
好き嫌いがあったり
野菜しか食べない!とゆう子より


なんでもたくさん食べる!
という子の方がニコニコしていて
健康的な気がします。


暑くて外に出たくないな...なんて日は
自分なりのバランスのとれたお料理を
まだまだ研究していこうと思います♡



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